Sushi Restaurant im Gesundheitszentrum – Entwurfsvarianten

Als Ergänzung eines umfangreichen Angebots in einem bestehenden Gesundheitszentrum sollte für Gäste, Patienten und Sportler eine Sushiküche mit Gastraum entstehen.

Durch eine Bestandsanalyse wurden in einer Projektierungsphase die Bedürfnisse und Rahmenbedingungen eingeordnet und daraus zwei Entwurfsvarianten erarbeitet. Beide Varianten bedienen sowohl den internen Gastronomiebedarf als auch den, des näheren Umfelds mit Gewerbe und Schulen. Eine optimale Ergänzung in einem einzigartigen Bestandbau.